Az elszálló élelmiszerárak mellett sokan érzik úgy, hogy a minőségi étkezés elérhetetlen luxussá vált, és a kosár tartalma egyre kevesebb, miközben a végösszeg egyre több. Pedig a titok nem a lemondásban, hanem a stratégiában rejlik. Yasi Ansari és Leslie Bonci neves dietetikusok most összeállítottak egy 5 pontos listát, amely segít lefaragni a bolti kiadásokat: elárulták, melyek azok az okos helyettesítések és vásárlási trükkök, amikkel ezreket spórolhatunk a pénztárnál anélkül, hogy az egészségünk látná kárát.
A költséghatékonyság szempontjait számtalanszor felülírják a hétköznapok. Az időnyomás és a fáradtság megnehezíti az erőfeszítéseinket, hogy minél olcsóbban tudjunk vásárolni egészséges, egyúttal jó minőségű termékeket.
Ha ehhez hozzászámítjuk azt a tényt, hogy sokan hajlamosak az impulzusvásárlásra – azaz azt, amikor meglátunk valamit, aminek megtetszik a csomagolása, esetleg maga a termék is, ám semmilyen racionális indok nincs annak megvásárlására –, láthatjuk, hogy nehéz sokszor az anyagi szempontjainkat összhangba hozni az egészséges és költséghatékony étkezéssel.
Nem túlzás, hogy brutális drágulás van néhány élelmiszernél. Például van olyan hely, ahol 1100 forint 1 darab kígyóuborka. Ha költséghatékony megoldást keresel, megfelelő stratégiára és előzetes tervezésre van szükséged. Erre vannak tudatos válaszok. Nézzük őket!
Hogyan tudjuk hatékonyan csökkenteni a költségeinket?
A költségcsökkentés leghatékonyabban úgy valósulhat meg, ha már a boltba lépés előtt megtervezzük a vásárlásunkat. „Tervezzük meg előre az étkezéseinket, és készítsünk listát az alapján, ami már rendelkezésünkre áll” – mondta Yasi Ansari dietetikus, táplálkozási szakértő és Los Angeles-i székhelyű okleveles sportdietetikus a USA Today nevű portálnak.
A szakember azt javasolja, hogy ragaszkodjunk a listához, hogy elkerüljük az impulzusvásárlásokat.
Az otthoni készlet előzetes ellenőrzése segít megelőzni a duplikált vásárlásokat, továbbá csökkenti az élelmiszer-pazarlást, amely az egyik legnagyobb rejtett költséget jelenti. A terv nélküli élelmiszer-vásárlás gyakran fel nem használt termékekhez vagy elfelejtett maradékokhoz vezet, amelyek a kukában kötnek ki.
„Nem lehet úgy pénzt megtakarítani, ha kidobjuk azt, amit nem használunk fel” – magyarázta a portálnak Leslie Bonci sportdietetikus és az Active Eating Advice nevű tanácsadócég alapítója.
A heti akciók gyors áttekintése, a kuponok előzetes kivágása és a szezonális termékek ismerete szintén tudatosabb döntéseket jelenthet. Ansari megjegyezte, hogy utóbbi árucikkek gyakran olcsóbbak és ízletesebbek is.
Nem mindig jobb a drágább termék
Bonci azt javasolta, hogy a vásárlók előre ellenőrizzék az üzletek weboldalait, alkalmazásait vagy hírleveleit a kedvezmények és promóciók igénybevételéhez.
Amikor belépünk az üzletbe, a rugalmasság kulcsfontosságú. Bonci rámutatott, hogy a kevésbé tökéletes termékeket gyakran leárazzák, pedig sokszor semmivel nem rosszabbak, mint a katalógusba illő árucikkek. „Néha a kevésbé szép termékek olcsóbbak, de kit érdekel, hogy milyen szépek?”
A fehérjeválaszték esetében is hasonló a helyzet. A bőrös, csontos csirke általában olcsóbb, mint a csontozott, bőr nélküli szeletek. A drágább termékek, például a hús és a tenger gyümölcsei megfizethetőbbé tételének egyik módja, ha nagy tételben vásároljuk meg őket. „Válasszunk olyan összetevőket, amelyek több étkezésre is elegendőek, és fagyasszuk le a maradékot a hulladékmennyiség csökkentése érdekében!” – tanácsolta Ansari.
A konzerv, zacskós, fagyasztott vagy polcon tartható élelmiszerek, például hal, csirke, bab, lencse, teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint gyümölcsök és zöldségek vásárlása is okos megoldást jelenthet, mivel ezek gyakran sokkal olcsóbbak, tovább eltarthatók, valamint ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazzák, mint a friss termékek.
„A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek kevesebb előkészítést igényelnek” – tette hozzá Ansari. A sajátmárkás termékek egy másik jelentős megtakarítási lehetőséget jelentenek, mivel „tápanyagtartalmuk megegyezik az ismert márkák termékeivel” – magyarázta Bonci.
Azt is hozzátette, hogy az olyan címkék, mint a bio, legeltetett vagy fűvel táplált, nem feltétlenül jobb tápértékűek, ám mindenképpen drágábbak.
Érdemes részt vennünk a hűségprogramokban
A kuponok és a hűségprogramok nem csak a csomagolt rágcsálnivalókra vonatkoznak. „Töltsük le az élelmiszerbolt alkalmazását, és regisztráljunk az appban!” – tanácsolta Ansari. A hűségprogramok gyakran személyre szabott megtakarításokat és promóciókat kínálnak. Pontokat gyűjthetünk, amelyekkel sokat spórolhatunk.
Az egészséges étkezés nem jelenti azt, hogy kizárólag prémium élelmiszerboltokban tudunk megfelelő termékeket vásárolni, vagy az élelmiszerek legdrágább változatait kell megvennünk. „Tervezéssel, rugalmassággal és okos helyettesítésekkel a tápláló ételek szinte bármilyen költségvetésbe beleférhetnek” – mondta Bonci.
Ez bizonyítja, hogy az egészséges étkezés és a kevesebb költekezés nem feltétlenül zárja ki egymást.
Ha megtetszettek a tippek és még többet spórolnál, próbáld ki azt a filléres szert, amivel pillanatok alatt ragyogni fog a vécéd. Nyugdíjasként érdemes más területen is szétnézni, ugyanis a bankoknál éves szinten több tízezer forintot is megtakaríthatsz egy jó számlával.
Arról is írtunk a Mosthir.hu oldalon, hogy az MVM elárulta, mennyit spórolhatsz a rezsin, ha 1 fokkal alacsonyabbra veszed a termosztátot.
